Paliria fava puree, 280 gr

Van de tafels met geruite tafelkleden in de cafés van oude Griekse films is fava met uien en citroensap, zoals Paliria het aanbeveelt, de laatste jaren naar de menu’s van gastronomische restaurants verhuisd, als een voedzaam, zeer gezond, lekker en 100% Grieks voorgerecht.

In de fava met uien en citroensap van Paliria vindt u een zachte, heerlijke “mousse” van fava, goed gemengd met gedroogde uien en meestal geserveerd met extra uien, extra vierge olijfolie en kappertjes. Als je iets anders wilt toevoegen aan dit voedzame en smakelijke peulvruchtgerecht, zoals bijvoorbeeld verse granaatappelpitjes of andere noten, is het goed om er rekening mee te houden dat de heerlijke combinatie van de citroenaroma’s in de fava met de uien en het citroensap van Paliria, kort gezegd, onweerstaanbaar en… meer dan genoeg is!