Agrotopos bruine rijst, 500 gr

Bruine rijst uit Griekenland. Het wordt verkregen na verwijdering van de korst, maar met behoud van de laag vruchtwand, die het zijn karakteristieke bruine kleur, notenaroma en ruwe textuur geeft. Bruine rijst wordt beschouwd als een volkorenproduct omdat het zijn ‘integriteit’ niet heeft verloren tijdens de verwerking. Het is rijk aan vezels en wordt aanbevolen als onderdeel van een gezond en evenwichtig dieet. Het heeft meer kooktijd nodig en is beter en langer houdbaar als het ingevroren is, omdat dit oxidatie van de vetten voorkomt. Kook het met kruiden om de smaak te versterken.

Herkomst:

Griekenland, Serres